Бизнес-идея — гриль-бар или сосисочная
Что может быть вкуснее горячей, ароматной сосиски с приправами и свежим хлебушком? Трудно найти ответ, поэтому такой бизнес, как открытие своей сосисочной, является очень перспективной бизнес-идеей. Для открытия такого бизнеса вам понадобится непосредственно сам гриль, подогреватель для хлеба, тележка и киоск. Все это, конечно, стоит определенных денег, но все затраты при правильном ведении дела довольно быстро окупятся. Ну и, разумеется, нужно будет приобрести все необходимые разрешения на торговлю.
Дело в том, что продукты фаст-фуд сегодня пользуются большой популярностью, но все-таки, если вы будете предлагать вашим клиентам вкусные горячие сосиски с разными приправами, кетчупом и горчицей, и вдобавок давать разные салаты, то клиентов у вас будет много. В дальнейшем можно рассчитывать на более крупное кафе (для этого не мешает по доступной цене), но пока надо сосредоточиться на сосисочной.
Разумеется, нужно найти подходящее место для торговли, идеальный вариант — большой рынок, крупная транспортная развязка, большой вуз, словом везде, где есть много людей, которые хотят быстро, вкусно и недорого перекусить. Для того, чтобы клиентов у вас было много, вы должны предлагать большой ассортимент — сосиски разных видов, сардельки, шпикачки. Также вы должны предлагать клиентам разный хлеб (черный, белый, серый), салаты, напитки (чай, кофе, соки). Вам нужно будет закупить одноразовую посуду, салфетки, пластмассовые столы и стулья. Спиртные напитки лучше не продавать, это слишком проблемно.